Suprême de volaille fermière farcie aux langoustines, sauce bisque
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de volaille fermière farcie aux langoustines, sauce bisque”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Lotte | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
750g
Suprême de volaille fermière melon de Guadeloupe en chutney et melon de Guadeloupe rôti à la ver...
Ail | Betterave | Beurre | Echalotes | Epinard | Graines de moutarde | Huile | Laurier | Melon | Miel | Moutarde | Poivre | Sel | Thym | Verveine | Volaille | Xérès
750g
Suprême de volaille fermière de Gascogne panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées ...
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
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Moelleux de volaille fermière farci aux champignons sauce morilles et carottes de Créance à la c...
Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Morilles | Persil | Porto | Veau | Volaille
750g
Suprême de volaille fermière des Landes aux morilles
Ail | Beurre | Crème | Échalotes | Filets de volailles fermières des Landes | Laurier | Magret fumé | Morilles fraîches (ou morilles déshydratées) | Piment d'Espelette | Romarin | Tagliatelles | Thym | Vin blanc sucré
magicmaman
Maki de volaille fermière marinée au soja riz gingembre et coriandre Tanoshi
Coriandre hachée | Feuilles de nori TANOSHI | Gingembre frais | Gingembre mariné haché TANOSHI | Riz japonais TANOSHI | Roquette | Sauce soja sucrée TANOSHI | Sel | Sucre | Suprême de poulet fermier | Tapis à maki (natte de bambou) | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Filet de volaille poché au poivre de Séchouan, sauce suprême et navet glacé
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Farine | Foie gras | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Suprême de volaille poché au bouillon de gingembre et citronnelle, légumes d'ailleurs
Carotte | Citronnelle | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sauce soja | Sel | Shiitake
Atelier des chefs
