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Suprême de poulet farci et bardé au prosciutto

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de poulet farci et bardé au prosciutto”, publiée le Vendredi 16 Avril 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Entre rire et cuisine...


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Suprême de poulet farci

Suprême de poulet farci


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème | Echalotes | Gruyère | Huile | Poivre | Poulet | Sel
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Comment ça marche ?

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Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Suprême de volaille farci au foie gras  pommes purée et sucrines

Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines


Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
  Atelier des chefs
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Comment faire ?

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Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
  750g
Suprême de volaille farci aux figues et au porto rosace de pommes de terre confites

Suprême de volaille farci aux figues et au porto rosace de pommes de terre confites


Beurre | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
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Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Foie | Jambon | Oeuf | Paprika | Poivre | Poulet | Riz | Sel
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Beurre | Cannelle | Cumin | Gingembre | Huile | Miel | Noix | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Semoule
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