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Suprême de pintade au riesling et crème de girolle

 


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Suprême de pintade au riesling et crème de girolle

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de pintade au riesling et crème de girolle”, publiée le Dimanche 19 Décembre 2010 à 19h07, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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Suprême de pintade au muscadet en carbonara  quinoa printanier
 

Suprême de pintade au muscadet en carbonara, quinoa printanier


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Huîtres | Jambon | Lard | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Quinoa | Sel | Spaghetti
  750g

Suprême de pintade farci aux champignons et cuit en papillote, risotto au parmesan


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Tajine de suprème de pintade aux pommes

Tajine de suprème de pintade aux pommes


Cassonade | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jus de pommes | Pintade | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel
  Notrefamille.com
Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons

Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Fond de volaille | Pâte filo | Pâtes | Pintade | Poireau | Poivre | Sel
  750g

Suprême de pintade aux pommes et céleri rave sauce au Cidre


Beurre | Céleri-rave | Cidre | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
  750g
Suprême de pintade aux champignons sauce au vin blanc

Suprême de pintade aux champignons sauce au vin blanc


Beurre | Champignons | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Olives | Persil | Pintade | Vin blanc
  Supertoinette
Pintade en cocotte à la crème et aux girolles

Pintade en cocotte à la crème et aux girolles


Beurre | Cidre | Coq | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

Suprême de pintade girolles et foie gras jus au porto


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Persil | Pintade | Poivre | Porto | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Suprême de pintade sucrine braisée petits pois sauce moutarde et pommes de terre rattes


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Suprême de pintade moutarde estragon

Suprême de pintade moutarde estragon


Bouillon | Crème fraîche | Échalote | Estragon frais | Moutarde forte | Pintade | Vin blanc sec
  A vos assiettes
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