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Suprême d'orange

 


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Suprême d'orange

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême d'orange”, publiée le Lundi 13 Février 2012 à 06h40, sur le blog de son éditeur : Cuisine Metisse


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#Orange | #Suprême | Cuisine Metisse |

Soupe de fraises   Cyril Lignac

Soupe de fraises - Cyril Lignac


Chantilly | Eau | Feuilles de coriandre | Feuilles de menthe | Fraises | Glace vanille | Jus de citron | Sucre roux | Suprême d'orange
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Biscuit au confit d'orange, crème brûlée vanille, suprême de chocolat


Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
  750g

Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert lentilles...


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Estragon | Fourme d’Ambert | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
  750g
Poêlée de légumes d'été et suprême de poulet grillé

Poêlée de légumes d'été et suprême de poulet grillé


Ail | Aubergine | Ciboulette | Courgette | Escalope de poulet | Herbe | Huile d’olive | Légumes | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Sole | Tomate
  750g

Filet mignon aux chanterelles et supremes d'orange


Ail | Beurre | Chanterelles | Crème | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Orange | Piment | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Suprême de volaille rôti en persillade et poivronade

Suprême de volaille rôti en persillade et poivronade


Ail | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poulet | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

Suprême de volaille rôti à la persillade et poivronnade


Ail | Chapelure | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Suprêmes de poulets farcis et petits légumes

Suprêmes de poulets farcis et petits légumes


Basilic | Bouillon de volaille | Courgette | Crème | Eau | Farine | Mozzarella | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Poulet | Sel
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