Superposition glacée des îles au chocolat sur son lit croustillant biscuité et sa brindille craquante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Superposition glacée des îles au chocolat sur son lit croustillant biscuité et sa brindille craquante”, publiée le Dimanche 21 Mars 2010 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Le blog de Twin-Sisters
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Panna cotta des îles : chocolat blanc mangue et crumble
Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait entier | Mangue | Poivre | Poudre d'amandes | Sucre de canne | Sucre en poudre
Marmiton
Entremets au chocolat noir chocolat au lait et croustillant feuilletine
Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao en poudre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème 35% | Eau | Farine | Gélatine | Glucose | Lait concentré sucré | Poudre de noisette | Sucre en poudre
Cuisine Actuelle
Mousse glacee aux marrons
Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Lait concentré non sucré | Sucre vanillé
Marmiton
Tarte des iles au chocolat noir
Banane | Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat noir | Citron | Crème fraîche | Miel | Noix de coco | Oeuf | Pâte brisée | Poudre de coco | Sucre vanillé
Marmiton
Petites cremes au chocolat sur lit de fruits
Ananas | Banane | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Citron | Crème légère | Crème liquide | Framboises | Fruit | Mangue | Poire | Sucre fin
Marmiton
Iles flottantes sur lit de fruits frais
Farine | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
Marmiton
Mousse au chocolat sur lit de creme aux marrons
Beurre | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Noisettes | Oeuf | Rhum | Sucre
Marmiton
Coupe glacee facon chocolat liegeois
Cacao | Chantilly | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Glace | Lait
Marmiton
