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Strudel aux bananes

 


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Strudel aux bananes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Strudel aux bananes”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 11h51, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara


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#Strudel | Recettes voyageuses de Barbara |

Voile de caramel aux épices  crème légère aux mini bananes flambées

Voile de caramel aux épices, crème légère aux mini bananes flambées


Banane | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Farine | Gingembre | Lait | Oeuf | Réglisse | Rhum | Sucre fin
  Atelier des chefs
Bananes confites à la sauce caramel  sabayon mascarpone et tuile croustillante

Bananes confites à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante


Amandes | Banane | Beurre | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Bananes et ananas confits à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante


Amandes | Ananas | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Mille-feuille de bananes rôties à la vanille bourbon et rhum


Banane | Beurre | Farine | Feuilles de bricks | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Strudel aux pommes - version autrichienne


Beurre | Cannelle | Chapelure | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Noisettes | Oeuf | Pain | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Bananes rôties, tuile de Carambar, émulsion à la vanille


Banane | Beurre | Carambars | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

Smoothie pommes, oranges, bananes


Banane | Glaçon | Jus de pommes | Lait | Orange
  Atelier des chefs

Smoothie poires, ananas et bananes


Ananas | Banane | Glaçon | Lait | Poire
  Atelier des chefs
Ecrasée de bananes à la cassonade et crumble aux amandes

Ecrasée de bananes à la cassonade et crumble aux amandes


Banane | Beurre | Cassonade | Farine | Jus de citron | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Couronne banane chocolat   Laurent Mariotte

Couronne banane-chocolat - Laurent Mariotte


Bananes | Beurre | Chocolat noir pâtissier | Crème fraîche | Farine tamisée | Graines de vanille en poudre ou gousse de vanille | Levure chimique | Oeufs | Pépites de chocolat | Sel | Sucre blond de canne ou muscovado
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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