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Steak tartare façon carpaccio

 


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Steak tartare façon carpaccio

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steak tartare façon carpaccio”, publiée le Lundi 27 Février 2012 à 08h57, sur le blog de son éditeur : Pitiboudin


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Steak tartare

Steak tartare


Câpres | Cornichons | Échalotes | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Ketchup | Moutarde | Persil | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Steak haché | Tabasco
  Meilleur du Chef

Steak tartare à la coréenne


Ail | Graine de sésame | Huile de sésame | Jus de citron | Oeuf | Poire | Pomme | Steak haché
  750g

Steak tartare Asiatique


Cacahuète | Citron | Sauce soja | Steak haché | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
Steak tartare en vidéo
 

Steak tartare en vidéo


Câpre | Cornichon | Échalote | Filet de boeuf | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Persil plat | Poivre du moulin | Sauce Worcestershire | Sel ou sel fin | Tabasco
  750g
Steak tartare

Steak tartare


Boeuf | Câpres | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce
  Marmiton

Steak tartare a l'americaine


Boeuf haché | Cornichons | Echalotes | Mayonnaise | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Tomate | Vinaigre
  Marmiton

Steak tartare au poivron rouge


Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Steak haché
  Marmiton

Steak tartare et riz aux legumes


Artichaut | Câpres | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Ketchup | Mayonnaise | Oignon | Persil | Poivre | Radis | Riz cuit | Sel | Tabasco | Viande hachée | Worcestershire sauce
  Marmiton
Steak tartare a la coreenne

Steak tartare a la coreenne


Ail | Huile | Jus de citron | Oeuf | Poire | Pomme | Sésame | Viande hachée
  Marmiton
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