Steak grillé & sa petite sauce à la montoise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steak grillé & sa petite sauce à la montoise”, publiée le Samedi 02 Mars 2013 à 06h52, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie
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Steak tartare grillé au roquefort (plat principal)
Câpres | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Steak haché | Worcestershire sauce
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Potatoes sésame/massalé et sa petite sauce
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Graines de sésame | Huile d’arachide | Jus de citron | Massalé | Pomme de terre | Sel | Sésame | Yaourt
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Steak grillé sauce au Philadelphia
Ail | Bouillon de boeuf | Fines herbes | Philadelphia | Poivre | Sel | Steak
750g
Pakoras et leur petite sauce qui va bien
Aubergine | Carotte | Ciboulette | Citron | Concombre | Coriandre | Courgette | Cumin | Eau | Farine de châtaigne | Farine de sarrasin | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Yaourt
Marmiton
Poulet grillé en crapaudine avec sa sauce
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Cresson | Echalotes | Estragon | Fond de veau | Moutarde | Poitrine fumée | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Poire pochée à la vanille bourbon, en robe de galette aux éclats de toblerone et sa petite sauce
Beurre | Crème liquide | Eau | Fèves | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Toblerone
750g
Filet de poisson grillé avec épinards et sauce thaï
Ail | Bar | Carotte | Citron vert | Eau | Echalotes | Epinard | Gingembre | Huile de colza | Piment | Poisson | Poivre | Sel | Sucre
Cuisineaz
Salade d'orge perlé au poulet grillé et épinards sauce verte au Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Coriandre | Epinard | Grenade | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Miel | Orge | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
A vos assiettes
Cannellonis sauce bolognaise (jambon porc et steak hachés)
beurre | bouillon de boeuf | cannellonis à farcir | carottes | coeur de céleri branche | concentré de tomate | échine de porc hachée | emmental râpé | foies de volaille | huile | jambon cru | oignons | parmesan râpé | poivre | sel | steak haché | vin blanc sec
Cuisineaz
