Steak de thon rouge sur lit de foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steak de thon rouge sur lit de foie gras”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Macaron au pain d'épice et foie gras mi-cuit
Beurre | Canard | Colorant rouge | Figues | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Steak de thon rouge au coulis de tomate
Ail | Bouillon | Chutney | Citron | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thon | Tomates concassées
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Sucettes au foie gras façon pomme d'amour
Colorant rouge | Eau | Foie gras | Graines de sésame | Pavot | Sucre
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Steak de thon rouge au sésame
Graines de sésame | Huile | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Thon
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Foie gras au banyuls rouge kumquate confit épices et trait de cacao amer
banyuls rouge | épices | foie gras | kumquate confit | trait de cacao amer
750g
Thon sauce coco sur lit de roquette
Citron vert | Crème | Huile d’olive | Lait de coco | Poivron rouge | Roquette | Sauce soja | Steak | Thon
Marmiton
Pain perdu de viande chevaline marinée au vin rouge et foie gras
Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Steak | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave
Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Autruche au foie gras en cocotte lutée
Ail | Autruche | Beurre | Carotte | Echalotes | Farine | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Rôti | Sel | Steak | Thym | Vin rouge
750g
