Steak au poivre, frites maison (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steak au poivre, frites maison (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Loup de mer farci - Laurent Mariotte
Céleri | Citron | Fleur de sel | Huile d'olive | Loup de mer | Olives noires | Pastis | Poivre
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Courge spaghetti aux 4 fromages - Laurent Mariotte
courge spaghetti | crème liquide | gorgonzola | mascarpone | mozzarella | parmesan | poivre
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Boeuf au poivre long - Laurent Mariotte
basilic thaï (ou coriandre fraîche) | citron vert | huile de cuisson neutre | Nuoc Mam | paleron dénervé ou rumsteck | poivre long | sauce soja | vermicelles de riz cuits
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Macédoine - Laurent Mariotte
Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Laitue | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Petits pois | Poivre
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Quiche de printemps au Brillat-Savarin - Laurent Mariotte
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Moutarde | Oeuf | Pâtes | Petits pois | Poivre
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Moules-frites - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
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Pot-au-feu - Laurent Mariotte
ail | bouquet garni | carotte | céleri-boule | clou de girofle | cornichon | gros sel | macreuse | moutarde | oignon | os à moelle | paleron | plat de côtes | poireau | poivre
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Croissants jambon-fromage - Laurent Mariotte
beurre | champignon | comté | crème liquide | croissant | échalote | jambon | mesclun | poivre
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