Steak au bresse bleu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Steak au bresse bleu”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Steak de requin grillé au curcuma et moutarde de concombre
Bleu | Concombre | Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Curry | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Radis | Riz | Safran | Sel | Steak
750g
Hachis parmentier aux champignons des bois courge butternut et Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Boeuf haché | Butternut | Champignons | Courge | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande hachée
750g
Samoussas au boeuf et Bresse Bleu
Ail | Bleu | Boeuf haché | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Sel | Viande hachée
750g
Steak au roquefort
Bleu | Boeuf | Calvados | Cèpes | Crème légère | Huile d’olive | Poivre | Sel | Steak
Marmiton
Cordon bleu pruneaux salami Bresse Bleu et sa galette de pommes de terre sauce au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fleur de sel | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Salami | Sel
750g
Salade de fenouil croquant au bresse bleu, poire et pancetta croustillante
Beurre | Bleu | Cerfeuil | Eau | Fenouil | Huile | Moutarde | Pancetta | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigrette
A vos assiettes
Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu
Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g
Bressiflette : la tartiflette au bresse bleu
Bleu | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Matière grasse | Mesclun | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
750g
Lotte au bresse bleu
Beurre | Bleu | Bouillon | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poire | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Bouchées à la reine, au poulet, champignons et bresse bleu
Bleu | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
750g