St-valentin: carpaccio orange gingembre emulsion lait vanille matcha
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “St-valentin: carpaccio orange gingembre emulsion lait vanille matcha”, publiée le Jeudi 10 Février 2011 à 17h38, sur le blog de son éditeur : Le Bonheur est dans l’Assiette
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C'est parti pour le menu de la st valentin: carpaccio de st-jacques mariné au citron vert et gelée de champignons de Paris
Le blog de la fée de la cuillère
Mousse choco-orange et coeurs sablés au gingembre (dessert de St Valentin)
Beurre froid | Blancs d'oeuf | Chocolat noir | Crème liquide entière | Farine | Gingembre en poudre | Gingembre frais | Graines de sésame | Maïzena | Noix de coco râpée ou poudre d'amande | Rhum ou eau de rose ou fleur d'oranger | Sucre glace | Sucre ou cassonade | Zeste d'une demi orange
Hervé Cuisine
Pain d'epices alsacien rapide
Cannelle | Farine | Gingembre | Girofle | Lait | Levure chimique | Miel | Orange | Sucre | Vanille
Marmiton
Pain d'epices a trois mains
Anis | Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Cardamome | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Farine de sarrasin | Fruit | Gingembre | Kirsch | Lait | Miel | Muscade | Orange | Sel | Sucre roux | Sucre vanillé
Marmiton
Macaron rose en coeur à la vanille pour la St-Valentin
Colorant rouge | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Bûche kiwis de l'Adour crémeux chocolat blanc gingembre
Beurre | Chocolat blanc | Citron jaune | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gingembre confit | Gingembre frais | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Kiwis de l'Adour | Lait | Oeufs | Orange | Poudre d'amande | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace
magicmaman
Riz au lait vanillé, compotée de pêches et émulsion champagne
Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pêche | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
