St pierre sur une tuile au wakamé, écume d'antésite , cho'croq de légumes aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “St pierre sur une tuile au wakamé, écume d'antésite , cho'croq de légumes aux agrumes”, publiée le Jeudi 27 Septembre 2012 à 09h03, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Beurre | Crème fraîche | Poireau | Poivre | Saint-Pierre | Sel | Vin blanc
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Filet de St Pierre snacké aux Agrumes Vinaigrette au Yuzu & Tempura de Légumes
Agrumes | Avocat | Bain de friture | Brocoli | Carotte | Citron jaune | Citron vert | Eau | Farine à tempura | Filet de St Pierre | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile de sésame | Jus de Yuzu | Oeufs de saumon | Pamplemousse rose | Poivre du moulin | Rondelles racine de lotus | Tempura de Légumes | Vinaigrette au Yuzu | Wasabi
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Bouillabaisse façon “La Calanque Bleue”
ail | congre | croûtons | fromage râpé | oignon | pomme de terre | rascasse | rouget grondin (galinette) | rouille | safran | St Pierre | tomate | vive avec ses arrêtes dorsales
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