St jacques grillées sur lit de fenouil et huile d'anchois (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “St jacques grillées sur lit de fenouil et huile d'anchois (Laurent Mariotte)”, publiée le Vendredi 13 Novembre 2009 à 10h27, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Coquilles St Jacques aux amandes sur lit de poireaux
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Cuisineaz
Croustillant de Saint-Jacques au fenouil
Badianes | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Pâte filo | Pâtes | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Noix de saint-jacques compotée de fenouil coulis de persil
Crème fraîche | Fenouil | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
750g
Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao, compotée de fenouil tiède
Cacao | Fenouil | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Brochettes de Saint-Jacques flambées sur un lit de fenouil
Ail | Fenouil | Pastis | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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St jacques en cornes d'abondance
Beurre | Crème fraîche | Huile | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc | Whisky
Marmiton
St-Jacques et sa réduction balsamique
Beurre | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Mirin | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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St Jacques poêlées et risotto aux mangues
Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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