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St jacques en panure persillée, sur lit de cèpes et flan aux panais et huile de truffe

 


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St jacques en panure persillée  sur lit de cèpes et flan aux panais et huile de truffe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “St jacques en panure persillée, sur lit de cèpes et flan aux panais et huile de truffe”, publiée le Mardi 16 Octobre 2012 à 18h17, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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#Cêpes | #Flan | #Huile | #Panais | #Persillade | #Saint-Jacques | #Truffes | La table lorraine d’Amélie |

Coquilles st jacques gratinées  plat principal

Coquilles st jacques gratinées (plat principal)


Ail | Chapelure | Cognac | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

St jacques et saumon fume sur lit de mache


Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
  Marmiton
Noix de st jacques à la fondue de chicons

Noix de st-jacques à la fondue de chicons


Beurre | Endive | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Noilly prat | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Vermouth
  Cuisineaz
Noix de St Jacques aux asperges et oeuf mollet

Noix de St-Jacques aux asperges et oeuf mollet


Asperges vertes | Beurre | Cébettes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
St jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce à l’orange

St jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce à l’orange


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Orange | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
St jacques mangues et mesclun en salade

St-jacques mangues et mesclun en salade


Ail | Basilic | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Mangue | Mesclun | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

La Juliette en carpaccio de St Jacques et betterave chioggia


Betterave | Huile d’olive | Jus de citron | Jus de pommes | Piment | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

St jacques aux petits légumes


Ail | Courgette | Échalote | Haricots verts fins | Huile d olive | Jeune carotte | St jacques | Vin blanc
  750g
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