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St jacques en carpaccio de vanille, poêlée et embeurrée de chou chinois

 


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St jacques en carpaccio de vanille  poêlée et embeurrée de chou chinois

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “St jacques en carpaccio de vanille, poêlée et embeurrée de chou chinois”, publiée le Mardi 26 Mai 2015 à 18h20, sur le blog de son éditeur : Tambouille ... tout !


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Mille feuilles de rouget et de st jacques en carpaccio


Farine | Huile | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Rouget | Saint-Jacques | Sel | Xérès
  Marmiton

Poelee de noix de st jacques et gambas au sirop d'erable vanille


Beurre demi-sel | Crème légère | Crème liquide | Gambas | Noisettes | Saint-Jacques | Sirop d’érable | Vanille
  Marmiton
Noix de st jacques à l'embeurrée de chou vert

Noix de st jacques à l'embeurrée de chou vert


Beurre | Chou | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Saint-Jacques
  Cuisineaz

Carpaccio de st jacques à la vanille (entrée)


Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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