Sphère purée de marrons sur sa saint-jacques, chips de potimarron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sphère purée de marrons sur sa saint-jacques, chips de potimarron”, publiée le Mercredi 03 Novembre 2010 à 22h50, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Saint-Jacques purée de courge & pistaches
Ail | Crème liquide | Gingembre | Noix de Saint-Jacques | Pistaches | Potimarron
Jow
Brochettes de Saint-Jacques et gambas marinées au lait de coco et citron vert vermicelles sautée...
Ail | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Gambas | Huile d’arachide | Lait de coco | Piment | Purée | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vermicelles
750g
Purée noisettée et ses Saint-Jacques
Ciboulette | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Purée de Panais Saint-Jacques Rôties et Caramel de Vinaigre de Framboise
Beurre | Huile d’olive | Lait | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Saint-Jacques chips de Gruyère Entremont endives et jus d'orange
Beurre | Endive | Gruyère | Herbe | Jus d’orange | Noisettes | Saint-Jacques
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques rôties potimarron aux amandes épicées de Cyril Lignac
Amande | Beurre | Crème liquide | Eau | Échalote | Graines de cumin | Graines de fenouil | Huile d'olive | Noix | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Potimarron | Sel de guérande | Sel fin | Sésame | Sucre en poudre | Vin blanc | Vin de Banuyls
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
