Spécial été : les barbecues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Spécial été : les barbecues”, publiée le Mardi 30 Août 2011 à 06h26, sur le blog de son éditeur : Beau à la louche ...
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Sushis au saumon fumé et maïs en épis
Feuilles d'algue nori | Maïs | Oeuf de truite | Pâte de wasabi | Riz rond spécial sushi | Saké japonais ou Xérès | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre de riz
Meilleur du Chef
Crème au beurre (spécial fraisier)
Beurre pommade | Blancs d'oeufs | Chocolat de couverture noire | Praliné (ou extrait de café liquide Trablit ou rhum) | Sucre
Meilleur du Chef
Le bouquet de légumes d'été
Ail | Baguette | Basilic | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Petits pois | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
Atelier des chefs
Conserve maison de légumes d'été
Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Salade d'été à la grecque
Basilic | Citron | Concombre | Coriandre | Feta | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron vert | Salade | Salade romaine | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tarte Tatin aux fruits d'été
Abricot | Beurre | Cerise | Fraise | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade d'été à la féta - Laurent Mariotte
concombre | féta | huile d'olive | jus de citron | menthe | pastèque | persil | poivre | pomme verte Granny-Smith | sel | tomates roma
Laurent Mariotte | Site officiel
