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Spaghettis à la boulette géante

 


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Spaghettis à la boulette géante

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Spaghettis à la boulette géante”, publiée le Lundi 20 Janvier 2014 à 11h45, sur le blog de son éditeur : Les mille et un délices de Lexibule


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Nage d'agrumes  émulsion de champagne  tuile géante aux amandes
 

Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes


Amandes | Beurre | Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Nage d'agrumes, émulsion pastis, tuile géante aux amandes


Amandes | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Lait | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Boulette de viande de porc à la sauce aigre-douce


Ananas | Céleri branche | Chapelure | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile de friture | Ketchup | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Poivron rouge | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Tuile géante aux amandes

Tuile géante aux amandes


Amandes | Beurre | Eau | Farine | Sucre glace
  Atelier des chefs
Spaghettis de légumes

Spaghettis de légumes


  C’est moi qui l’ai fait !

Spaghettis aux merguez


  Les Pépites de Noisette
Spaghettis aux tomates olives et feta

Spaghettis aux tomates olives et feta


Ail | Câpres | Feta | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives | Origan | Poivre | Sel | Spaghetti | Tomate
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