Spaghetti d'épeautre, légumes et châtaignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Spaghetti d'épeautre, légumes et châtaignes”, publiée le Mercredi 30 Mars 2011 à 05h18, sur le blog de son éditeur : Eh bain marie !!
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Soupe de courge aux chataignes
Bouillon de légumes | Châtaignes | Courge | Lard fumé | Oignon | Poivre | Sel
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Veloute de chataigne d'eau
5 épices | Ail | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Cumin | Eau | Oignon | Poivre | Sel
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Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Echalotes | Lait | Lard | Noisettes | Poivre | Sel
750g
Gnocchis à la châtaigne et sauce au fromage (entrée)
Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Epices | Farine | Fromage | Grains de maïs | Herbe | Huile | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule | Tomate cerise
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Chou rouge à la Varsovienne
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Chou rouge | Crème | Farine | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre roux | Vinaigre
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Faisan rôti aux châtaignes et aux groseilles
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Faisan | Groseilles | Huile | Miel | Navet | Orange | Poivre | Sel | Sucre
750g
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Risotto de poireaux aux châtaignes maison
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Huile de pépins de raisins | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Risotto de poireaux aux châtaignes
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Huile de pépins de raisins | Poireau | Riz | Vin blanc
750g
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Velouté de potiron aux châtaignes et quenelle de chèvre
Bouillon de légumes | Châtaignes | Chèvre frais | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Potiron | Purée | Sel | Tomate
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Risotto aux châtaignes tofu épicé et sa petite courgette à l'ail
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Courgette | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tofu | Vin blanc
750g
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