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Soupe semi-printanière

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe semi-printanière”, publiée le Mardi 13 Avril 2010 à 07h13, sur le blog de son éditeur : Eh bain marie !!


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#Soupe | Eh bain marie !! |

Soupe verte printaniere et legere


Céleri branche | Courgette | Eau | Laitue | Oignon | Oignons nouveaux | Oseille | Persil | Poivre | Pomme de terre | Radis | Salade | Sel
  Marmiton
Assiette printanière   verrine de carotte espuma au chèvre  nem crevettes et asperges vertes  sorbet fromage blanc aux féves

Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves


5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
  750g
Gaspacho léger de tomates et île flottante à l'avocat accompagné de son pain d'épices curry sésame

Gaspacho léger de tomates et île flottante à l'avocat accompagné de son pain d'épices curry-sésame


Anis | Avocat | Basilic | Beurre | Cannelle | Cassonade | Citron | Citron vert | Concombre | Crème | Cumin | Curry | Epices | Farine | Gaspacho | Huile d’olive | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sésame | Tomate
  750g
Waterzooi en croûte

Waterzooi en croûte


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Citron vert | Crème de soja | Estragon | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pecorino | Pesto | Pignons | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  750g
Waterzooi en Croûte

Waterzooi en Croûte


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Citron vert | Crème de soja | Estragon | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pecorino | Pesto | Pignons | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  A vos assiettes

Soupe de poule a la creme de cepes et chanterelles


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Chanterelles | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Crème | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Persil | Petit salé | Poireau | Poivre | Porc | Poulet | Sel
  Marmiton
Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan

Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan


Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Gros sel | Lard | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Tomate
  Cuisineaz
Potage potiron tomates et crème aux fines herbes

Potage potiron-tomates et crème aux fines herbes


Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri branche | Ciboulette | Crème | Curry | Epices | Huile d’olive | Lait | Laurier | Marjolaine | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Potiron | Sel | Thym | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Velouté concombre et champignon radis noir au canard et champignons farcis

Velouté concombre et champignon radis noir au canard et champignons farcis


Ail | Bouillon de boeuf | Boursin | Canard | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Crème liquide | Crevettes | Cumin | Fines herbes | Fromage blanc | Herbe | Menthe | Persil | Poivre | Radis noir | Rillettes | Sel
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