Soupe safranée aux saint jacques et langoustines
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe safranée aux saint jacques et langoustines”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h32, sur le site de son éditeur : Une recette
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Soupe aux coquilles saint-jacques et aux topinambours (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Huile | Poivre | Saindoux | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
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Soupe aux coquilles saint-jacques et pommes de terre (épicé) (entrée)
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Soupe de noix de saint-jacques
Ail | Basilic | Citronnelle | Courgette | Crème | Curcuma | Eau | Echalotes | Fond de veau | Graisse de canard | Moules | Piment | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sarriette | Sel | Tomate
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Sabayon fruits de la passion aux Saint-Jacques langoustines et haricots
Carotte | Céleri branche | Fruit de la passion | Gambas | Haricots | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
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Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
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Nage de Saint-Jacques aux langoustines
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Muscade | Oignon | Porto | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
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Soupe de tripes de Saint-Jacques
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gros sel | Oignon | Piment | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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