Soupe froide de soja noir aux nouilles de pomme de terre crue et pomme granny smith
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe froide de soja noir aux nouilles de pomme de terre crue et pomme granny smith”, publiée le Samedi 09 Juin 2012 à 15h18, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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Salade de crabe aux légumes frais
avocat | céleri | chair de crabe fraîche | coriandre fraîche | gingembre frais | graines de coriandre torréfiées et écrasées | huile d'olive | jus de citron | jus de pomelos | menthe fraîche | poivre noir | pomelo | pomme Granny-Smith | radis | sel | Tabasco
Démotivateur Food
Rouleaux de printemps et une sauce cacahuètes
Ail pressé | begonia | Beurre de cacahuètes | bourrache | capucine | Carottes | Chou rouge | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de riz | Fleurs comestibles (pensées | Gingembre | Graines de sésame (blanc et/ou noir) | Jeunes pousses (épinard ou mélange) | Lait de coco | Mangue | Menthe | Miel liquide | oeillets | Pomme Granny Smith | primevère) | Radis roses | Sauce soja salée | Vermicelles de riz
Hervé Cuisine
Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit
ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Radis noir râpé à la pomme et aux noisettes
huile d'olive | jus de citron | noisettes décortiquées | poivre | pomme granny Smith | Radis noir | sel | vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pains bagels maison garnis à votre goût
aneth | avocat | blanc de poulet | concombre | cranberries séchées | eau | farine | fécule de pomme de terre | fromage frais St Môret ou Philadelphia | graines de lin | graines de pavot | graines de sésame | huile végétale | levure de boulanger instantanée | miel | moutarde | pomme granny smith | saumon fumé | sel | sirop d'érable ou sirop de malt ou miel | sucre roux
750g
Verrines de Ratte du Touquet à la Betterave Version Fêtes
Avocat | Betteraves cuites | Fromage blanc | Huile de pistache (ou huile d'olive) | Jus de citron | Oignon rouge | Pistaches décortiquées | Poivre | Pomme Granny Smith | Pommes de terre Ratte du Touquet | Sel
A vos assiettes
Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle
Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton
Tartine de la Saint Martin au foie gras
Apple blossom | beurre | boudin noir | brioche aux pommes | céléri en branche | feuilles de gélatine | Feuilles de shiso vertes et rouges | Fleurs de bourrache | Foie Gras mi-cuit | jus de céléri | pâte brisée | poivre | pomme granny-smith | potiron | raisins blancs | sel de céléri | Sel fin | Sel noir de Hawaï | sucre | vinaigre de riz | vinaigre de vin blanc
magicmaman
