Soupe froide aux asperges vertes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe froide aux asperges vertes”, publiée le Jeudi 01 Juillet 2021 à 09h15, sur le blog de son éditeur : Amour de cuisine
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Soupe froide aux asperges et basilic
Asperges | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
Supertoinette
Soupe de printemps
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Chou-fleur | Haricots verts | Navet | Persil | Petits pois
Marmiton
Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Velouté de poulet aux amandes et crème d'asperge
Amandes effilées | Asperges | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Crème fraîche | Eau | Escalope de poulet | Farine | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gaspacho d'asperges vertes des Landes huîtres Arcachon Cap Ferret en tempuras crème légère au c...
Asperges vertes | Caviar | Chapelure | Crème | Epinard | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf (blanc) | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Velouté d'asperges et artichauts, gambas poêlées, trait d'huile de noisette
Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Gaspacho aux asperges et citron vert
Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Bouillon d'asperges et champignons gambas à la coriandre
Asperge(s) vertes(s) | Citron(s) vert(s) | Coriandre fraîche | Cube(s) de bouillon de légumes | Eau | Gambas surgelée(s) | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Jus de citron vert | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Pousse(s) de soja | Sauce Hoisin | Sauce huître | Sauce Nuoc mam
Atelier des chefs