ail | arête de poisson | baguette de pain | bouquet garni | céleri | concentré de tomate | eau | fenouil | fenouil en grains | gruyère ou emmental râpé | huile d olive | oignon | piment d Espelette | poireau | poivre | rouille | safran | sel Meilleur du Chef
carottes | concentré de tomate | eau | gousses d ail | grosse tomate | huile d olive | oignon | poireau | poissons de roche | quelques pincées de piment d Espelette en poudre | sel | thym frais | vin blanc 750g
Beurre doux | Bouillon de volaille | Coriandre en grain | Crème liquide | Huile de noix | Noix de muscade râpée | Noix fraîches | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Potimarron | Sel fin Atelier des chefs