Soupe de feuilles printanières
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe de feuilles printanières”, publiée le Jeudi 15 Avril 2010 à 13h49, sur le blog de son éditeur : Le Panier du Mercredi
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Soupe de fraises au poivre de Séchouan, émulsion vanille
Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Soupe froide cacaotée, émulsion ananas
Ananas | Cacao | Chocolat | Crème | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Soja
Atelier des chefs
Croustillant d'ananas mariné, soupe de fruits frais
Ananas | Eau | Feuilles de bricks | Fraise | Framboises | Huile d’olive | Melon | Menthe | Sucre fin | Verveine
Atelier des chefs
Soupe froide de pastèque - Laurent Mariotte
Ail | Citron | Feuilles de mélisse citronnelle | Gambas crues surgelées | Huile d'olive | Pastèque | Piment vert frais | Poivre | Sel | Vinaigre de vin vieux
Laurent Mariotte | Site officiel
Charlotte aux framboises inratable
biscuits de Reims | crème fraîche liquide entière | eau-de-vie de framboises | feuilles de gélatine | framboises | framboises fraîches | jaunes d oeufs | jus d orange | jus de fruits rouges | lait | sucre glace (2 cuillères à soupe) | sucre semoule | surgelées car celles-ci seront mixées)
Le Journal des femmes - Cuisine
Panna cotta vanille et yaourt de chèvre soupe de framboises
Chèvre | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Sucre fin | Yaourt
Atelier des chefs
