Soupe de cerises à l'hibiscus, sur une panna cotta lait d'amandes / cardamome
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe de cerises à l'hibiscus, sur une panna cotta lait d'amandes / cardamome”, publiée le Jeudi 24 Juin 2010 à 21h42, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Panna cotta au lait d'amande, émulsion de pralines roses et brioche perdue
Amandes | Beurre | Brioche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna Cotta de fraises-amandes par Laurent Mariotte
Amandes | Fécule de maïs | Fraise | Grains de maïs | Lait | Muscat | Sherry | Sucre | Sucre de canne | Vin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Panna cotta au lait d’amande et poires au miel de lavande
Amandes | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Lavande | Miel | Pistache | Poire | Sucre
Cuisineaz
