Soupe d'escargot aux girolles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe d'escargot aux girolles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : 1001 Délices
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Chapon farci forestier
Cèpes | Champignon de Paris | Chapon | Chipolatas | Cognac | Echalotes | Escargots | Estragon | Farine | Girolle | Huile de noix | Lait | Noix | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés
Ail | Coco de Paimpol | Eau | Escargots | Farine | Fleur de sel | Girolle | Glaçon | Huile d’olive | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
750g
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire
Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
750g
Soupe de châtaignes et escargots
Bouillon de boeuf | Carotte | Châtaignes | Chou | Crème liquide | Eau | Escargots | Magret de canard | Maïzena | Persil | Poireau | Poivre | Potiron | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre
Supertoinette
Crème de potimarron et St Jacques au lard paysan
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel
750g
Bouillon de maïs
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cumin | Epi de maïs | Girolle | Grains de maïs | Noisettes | Oignon | Persil | Pleurote | Sel
Tastemade