Soupe d'épluchures et chips de reste (de cosses de petits pois et de fanes de radis ... de kombu)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe d'épluchures et chips de reste (de cosses de petits pois et de fanes de radis ... de kombu)”, publiée le Jeudi 02 Juin 2011 à 10h55, sur le blog de son éditeur : Apprendre un autre alphabet alimentaire
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Soupe glacée aux fanes de légumes
Ail | Carotte | Echalotes | Huile | Muscade | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Radis | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Soupe aux fanes de radis poireaux et roquefort
Crème fraîche | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Radis | Roquefort
Marmiton
Plateau de crudités
Blé | Carotte | Chou | Concombre | Courgette | Crème | Cresson | Curry | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Ketchup | Laitue | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Radis | Riz | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate | Trévise | Yaourt
Cuisineaz
Variation gourmande de légumes moelleux à la polenta
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Cœur d’artichaut | Echalotes | Endive | Fenouil | Huile de noix | Lait | Légumes | Petits pois | Polenta | Radis | Rutabagas | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
750g
Variation de légumes moelleux à la polenta
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Cœur d’artichaut | Echalotes | Endive | Fenouil | Huile de noix | Lait | Légumes | Petits pois | Polenta | Radis | Rutabagas | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
750g
Papillote de lapin à la citronnelle et aux petits légumes primeurs, sauce coco curry
Cacahuètes | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Cives | Curry | Lait de coco | Lapin | Légumes | Mangue | Navet | Oignon rouge | Pâtes | Pois gourmand | Radis | Riz cuit
A vos assiettes
Papillote de lapin à la citronnelle et aux petits légumes primeurs sauce coco - curry
Cacahuètes | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Cives | Curry | Lait de coco | Mangue | Navet | Oignon rouge | Pâtes | Pois gourmand | Radis | Riz cuit
750g
Autour du thon : mini tartare en verrine et cubes mi-cuits dorés au sésame
Carotte | Citron vert | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Radis | Sel | Sésame | Soja | Thon
Atelier des chefs