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Soupe comme un velouté : céleri et châtaigne

 


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Soupe comme un velouté   céleri et châtaigne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soupe comme un velouté : céleri et châtaigne”, publiée le Mercredi 26 Janvier 2011 à 17h33, sur le blog de son éditeur : Tara Biscotta


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Tara Biscotta |

Soupe ardéchoise à la châtaigne

Soupe ardéchoise à la châtaigne


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri | Châtaigne | Crème Fraîche | Noix de muscade moulue | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Velouté de céleri   chips de légumes
 

Velouté de céleri & chips de légumes


Céleri-rave | Chips de légumes | Crème liquide | Oignon jaune
  Jow
Velouté de céleri roquefort   noix
 

Velouté de céleri roquefort & noix


Bouillon de légumes | Céleri-rave | Crème liquide | Noix | Oignon jaune | Roquefort
  Jow
Mon velouté de céleri   Saint Jacques   Laurent Mariotte

Mon velouté de céleri & Saint-Jacques - Laurent Mariotte


Céleri boule | Cerfeuil | Coquilles Saint-Jacques | Crème liquide | Curry en poudre | Eau | Lait | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Velouté de céleri dattes   Laurent Mariotte

Velouté de céleri-dattes - Laurent Mariotte


Céleri rave | Crème liquide entière | Dattes | Lait | Laurier | Noisettes | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés


Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

Veloute de celeri persille


Bouillon | Céleri-rave | Crème fraîche | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel
  Marmiton

Soupe a l'oignon au celeri


Ail | Bouillon | Céleri | Cerfeuil | Fromage râpé | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

Soupe veloutee de celeri aux champignons


Beurre | Bouillon | Céleri | Champignons | Crème fraîche | Eau | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton

Veloute celeri lardons


Céleri-rave | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Lard fumé | Lardons | Paprika
  Marmiton
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