Sot l'y laisse de poulet au vin du jura
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sot l'y laisse de poulet au vin du jura”, publiée le Samedi 05 Mars 2011 à 07h15, sur le blog de son éditeur : Tout le Monde à Table
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Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse
Canard | Chapelure | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Noisettes de poulet sot l'y laisse au vin blanc
Cassonade | Echalotes | Maïzena | Noisettes | Viande | Vin blanc
Marmiton
Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse, bouillon de volaille crémeux
Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin, crumble aux noisettes
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Brochettes de sot l'y laisse a la normande
Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Dinde | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Sot l'y laisse de dinde aux carottes caramelisees
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Canard | Carotte | Dinde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Sot l'y laisse de dinde en blanquette
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Dinde | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Petit ragout de sot l'y laisse de dinde
Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème légère | Dinde | Echalotes | Huile | Laurier | Poivre | Thym | Vin blanc
Marmiton
Sot l'y laisse marrons champignons
Ail | Beurre | Champignons | Dinde | Kub or | Maïzena | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
