Sot-l'y-laisse à la moutarde de meaux et bourgogne aligoté
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sot-l'y-laisse à la moutarde de meaux et bourgogne aligoté”, publiée le Mardi 26 Juillet 2016 à 12h42, sur le blog de son éditeur : A ma façon
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Sauté de sot-l'y-laisse de dinde à la moutarde en grains
Bouillon de volaille | Cidre | Crème liquide | Dinde | Farine | Huile | Jus de pommes | Moutarde | Poivre | Sel | Sucre roux
750g
Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse, bouillon de volaille crémeux
Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Salade de pâtes et sot-l'y-laisse
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Farfalles | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde
beurre | bouillon maison | bouquet garni | carotte | champignon | citron | crème liquide entière | échalote | farine | fenouil | gros sel | laurier | persil | poireau | poivre | Riz nature | sot-l'y-laisse de dinde | thym | vin blanc
La cuisine d’ici et d’ISCA
Brochettes de sot l'y laisse caramélisés et polenta aux olives
Ail | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Fromage | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Sot l'y laisse de dinde au curry et gingembre
Ail | Curry | Dinde | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
Marmiton