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Sorbet et écume à la pomme granny smith

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sorbet et écume à la pomme granny smith”, publiée le Mardi 09 Août 2011 à 20h30, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger


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A boire et à manger |

Bagels faciles et rapides avec 3 ingrédients
 

Bagels faciles et rapides avec 3 ingrédients


Aneth | Cottage cheese | Cream cheese | Eau froide | Farine | Levure chimique | Pomme granny smith | Saumon fumé
  Hervé Cuisine
Radis noir râpé à la pomme et aux noisettes

Radis noir râpé à la pomme et aux noisettes


huile d'olive | jus de citron | noisettes décortiquées | poivre | pomme granny Smith | Radis noir | sel | vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gaspacho vert salade de pastèque et brocciu de Cyril Lignac

Gaspacho vert salade de pastèque et brocciu de Cyril Lignac


Ananas | Brocciu | Citron vert bio | Concombre(s) | Fleur de sel | Glaçon(s) | Huile d'olive | Kiwis | Pastèque | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Pousse d'épinard | Vinaigre balsamique blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Mini cups menthe concombre pomme

Mini cups menthe concombre pomme


aneth | citron | concombre | feuille de menthe | oignon rouge | pâte brisée | poivre | pomme granny smith | sel | vinaigre de cidre | yaourt à la grecque
  Cuisineaz
Tartare aux 2 saumons et à la pomme granny smith

Tartare aux 2 saumons et à la pomme granny smith


Citron vert | Fleur de sel | Huile de pépins de raisins | Pomme | Saumon | Saumon fumé
  750g
Marinade de noix de Saint Jacques au citron vert et oeuf de saumon  transparence de betterave et pomme Granny Smith

Marinade de noix de Saint-Jacques au citron vert et oeuf de saumon, transparence de betterave et pomme Granny Smith


Betterave | Cerfeuil | Citron vert | Epinard | Galette de riz | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Tartare d'esturgeon à la pomme granny smith et concassée de noix


Citron | Esturgeon | Huile de noix | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette contisé à la pomme granny Smith  et carottes caramélisées au vinaigre balsamique

Filet de canette contisé à la pomme granny Smith et carottes caramélisées au vinaigre balsamique


Canette | Carotte | Eau | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Raviole de foie gras à la noisette et pomme granny smith, coulis de betteraves


Betterave | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Ceviche de thon et pomme granny smith  taboulé de quinoa

Ceviche de thon et pomme granny smith, taboulé de quinoa


Ciboulette | Citron vert | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Pomme | Quinoa | Thon | Tomate
  Atelier des chefs
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