Sorbet au Gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sorbet au Gingembre”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
Soupe de fraise à la rhubarbe accompagnée de son sorbet fromage blanc Croque en sucre au fenouil
Citron | Eau | Estragon | Fenouil | Fraise | Fromage blanc | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Vanille | Zeste d’orange
750g
Coupes des îles givrées (dessert)
Ananas | Carambole | Citron vert | Fruit de la passion | Gingembre | Glace | Gousse de vanille | Grenade | Kiwi | Kumquats | Mangue | Noix de coco | Sorbet | Sucre fin | Vanille
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Fraîcheur de saumon-poireau à la gelée et sorbet ARIAKE
Ail | Bouillon | Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Gingembre | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Sucre
750g
Soupe de tomates et sorbet citron
Basilic | Citron | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sorbet | Tabasco | Tomate
750g
Sorbet a la biere
Bière | Citron vert | Eau | Fructose | Gingembre | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre
Marmiton
Smoothie jade zinger (concombre et sorbet citron) (boisson)
Citron | Concombre | Gingembre | Glace | Glaçon | Menthe | Poivre | Sel | Sorbet
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