Sorbet à la rose
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sorbet à la rose”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Cannelle | Citron | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Menthe | Orange | Sorbet | Sucre fin | Vin | Vin blanc
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Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
Hommage au biscuit rose de Reims
Biscuits | Champagne | Crème | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Raisin | Raisins secs | Rhum | Sorbet | Sucre fin | Vanille
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