Sorbet à la mangue et brisures de framboises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sorbet à la mangue et brisures de framboises”, publiée le Vendredi 15 Juin 2012 à 07h50, sur le blog de son éditeur : La p’tite cuisine de Pauline
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Sorbet à la mangue façon cocktail
Citron vert | Cointreau | Framboises | Jus de citron | Mangue | Sirop | Téquila
750g
Bagatelle glacée framboise et mangue
coulis de framboises | Crème au citron | crème glacée à la vanille | cubes de gâteau des anges ou éponge | eau | fécule de maïs | framboises | jus de citron | oeufs | sorbet à la framboise | sorbet à la mangue | sucre
Ricardo
Verrine framboises mangue
Citron vert | Crème | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Mangue | Menthe | Oeuf | Spéculoos | Sucre
Marmiton
Framboises en gelée, mousse de fromage blanc, tuile framboise
Beurre pommade | Blanc d'oeuf | Brisures de framboises surgelées | Crème liquide à 35% | Eau minérale | Farine | Feuilles de gélatine (ou agar-agar) | Framboises fraîches | Fromage blanc à 0% | Pulpe de framboise | Sirop d'agave | Sucre glace | Zestes de citron vert
Avantages
Vacherin glacé mangue- fruits rouges
Coulis de framboises | Crème fraîche | Fruits rouges | Génoise | Mangue | Meringue | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
750g
Raviole d'ananas, sorbet mangue et crème mentholée
Ananas | Lait | Mangue | Menthe | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Sorbet | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse sorbet banane salade de fruits frais
Fraises | Framboises | Groseilles | Jus d'orange | Sorbet Banane Carte d'Or | Spéculoos | Sucre en poudre | Zeste de citron jaune
Avantages
Sorbet aux petits fruits infaillible
Bleu | Fraise | Framboises | Fruit | Jus de citron | Oeuf | Sucre
Marmiton
Sorbet fruits exotiques et coriandre mangue fraîche et meringue
agar-agar | blanc d'oeuf | feuilles de coriandre | fruit de la passion | jus de fruit de la passion | mangue | sorbet mangue-passion | sucre glace | sucre semoule
Elle à table