Soles meunière aux pétoncles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Soles meunière aux pétoncles”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Soles farcie
ail | beurre | champignons | échalotes | farine | haché | huile | jus de citron | mie de pain | persil | poivre | sel | Soles | vin blanc sec
Cuisine & mets
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
Madame Anne aux fourneaux
Veloute d'avocat aux petoncles
Aneth | Avocat | Citron | Crème fraîche | Pétoncle | Poivre | Sel
Marmiton
Filets de soles a la dieppoise
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Gros sel | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Couronne de petoncles sauce a l'orange
Ail | Basilic | Beurre | Crème | Jus d’orange | Oignon | Orange | Pétoncle | Poivre | Sel | Tabasco | Tomates concassées | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Chowder de mais et petoncles facon quebecoise
Bacon | Beurre | Crème | Farine | Fumet de poisson | Grains de maïs | Muscade | Oignon | Pétoncle | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Sel
Marmiton
