Smashed potatoes : les pommes de terre écrasées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Smashed potatoes : les pommes de terre écrasées”, publiée le Jeudi 05 Janvier 2023 à 00h00, sur le blog de son éditeur : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
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Pommes de terres écrasées au four (smashed potatoes)
Ail | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
Marmiton
Gambas à la coriandre et pommes de terre écrasées
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine de rillettes de poulet rôti en cocotte - champignons et pommes de terre écrasées
Beurre | Beurre demi-sel | Champignons | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Rillettes | Sel
A vos assiettes
Pommes de terre au four (Blooming Potatoes)
Crème | Farine | Fromage | Guacamole | Huile d’olive | Huile de friture | Poivre | Pomme de terre | Poudre de chili | Quatre-épices | Sel
Tastemade
Pommes de terre ecrasees au poireau fromage de chevre et chorizo
Chorizo | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile | Muscade | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre écrasées
Beurre | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie de veau | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs