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Gaufrettes et espuma pour du caviar dom petroff

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Gaufrettes et espuma pour du caviar dom petroff

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Crabe et wasabi pour des gaufres pimpantes

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Wasabi et gingembre pour un savoureux tartare

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Wasabi et gingembre pour un savoureux tartare

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Flan de carottes crues aux fraises et cardamome

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Quelques jus et un rhubarbe curd

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Saumon et roquefort pour des petites brochettes fondantes

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Mes muffins au son d'avoine et pavot

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Polenta groseille et menthe pour un cake sans gluten

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Polenta, groseille et menthe pour un cake sans gluten

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Noisette et lime pour un moelleux fondant, sans gluten

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Gingembre, basilic et lime pour un curd au sirop d'agave

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