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Siphon chantilly au citron vert sur carpaccio de saint-jacques

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Siphon chantilly au citron vert sur carpaccio de saint-jacques”, publiée le Samedi 14 Août 2010 à 11h25, sur le blog de son éditeur : Le blog de Facile Chef !


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Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de saint jacques
 

Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de saint jacques


Baies rose | Cardamome | Citron vert | Crème liquide | Huile d’olive | Saint-Jacques | Sauce soja | Saumon
  750g
Coquilles st jacques aux endives

Coquilles st jacques aux endives


Beurre | Citron vert | Coquilles saint-jacques | Crème fraîche | Endives | Huile d'arachide | Poivre | Sel | Sucre
  Elle à table

Coquilles St Jacques sauce citron vert spéculoos


Crème fraîche | Jus de citron vert | Noix de saint-jacques | Poivre | Salade | Sel | Spéculoos
  Marmiton

Saint Jacques au citron sur riz vénéré


Citron vert | Riz | Saint-Jacques
  Cuisineaz
Coquilles Saint Jacques aux crustacés et légumes de la mer
 

Coquilles Saint-Jacques aux crustacés et légumes de la mer


ail | beurre | ciboules | ciboulette | citron vert | Coquilles Saint-Jacques | Dulse | échalotes | épices marines d'algues | fève | fond de poisson | haricots de la mer | laitue de la mer | mini-asperges | mini-carottes | mini-champignons de Paris | mini-navets | moule | patate douce | poivre | queues de gambas | queues de langoustine | sel | vin blanc sec
  Le Journal des femmes - Cuisine
Poulpe grillé sauce XO et sauce Koh Kong verte

Poulpe grillé sauce XO et sauce Koh Kong verte


ail | crevettes séchées | échalote rouge | gingembre | haché | huile végétale | jus de citron vert | noix de saint-jacques séchées | oeufs de crevettes séchés | oignon nouveau | pâte de crevette Belacan | piment oiseau en poudre | piment rouge en poudre | piment rouge frais | piments verts | poulpes | racines de coriandre | sauce de poisson | sauce Koh Kong | saucisse khmère | sucre de palme
  Elle à table
Carpaccio de saint jacques

Carpaccio de saint jacques


Citron vert | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Carpaccio de saint jacques aux baies roses

Carpaccio de saint jacques aux baies roses


Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Huile d’olive | Levain | Pain | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Carpaccio de saint jacques aux pommes


Citron vert | Huile d’olive | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Carpaccio de saint jacques au pamplemousse


Citron vert | Coriandre | Pamplemousse | Saint-Jacques
  Marmiton
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