Semifreddo croustillant au citron vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Semifreddo croustillant au citron vert”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Thon mi cuit croustillant
Citron vert | Cumin | Farine | Graines de coriandre | Huile | Oeuf | Sauce soja | Sésame | Thon
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Citron vert | Coriandre | Cumin | Farine | Graines de sésame | Huile | Oeuf | Sauce soja | Sésame | Thon
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Fajitas au poulet croustillant au citron vert
Citron vert | Concombre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Tortillas
Cuisineaz
Gaspacho de melon au St Môret Ligne et Plaisir jambon de Parme croustillant
citron vert | eau gazeuse | feuilles de basilic | feuilles de menthe fraîche | huile d'olive | jambon de Parme | melon | poivre du moulin | St Môret Ligne & Plaisir
A vos assiettes
Tube croustillant à l'orange, mousseline légère au citron vert
Ananas | Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Mangue | Mascarpone | Sucre fin
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Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de cerfeuil, croustillant de corail à la pistache
Cerfeuil | Citron vert | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistache | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Saumon mi-cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette
Aneth | Baies rose | Betterave | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine de guacamole et finger de poulet croustillant
Avocat | Citron vert | Coriandre | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
