Seiches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Seiches”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Ragoût de seiches-calamars-crevettes au safran
ail | amande | calamar | crevette | eau | huile d'olive | marjolaine | marmite de bouillon de poule | oignon | pain | persil | petit pois | piment | poivre | poivron | romarin | safran | sauge | seiche | sel | Tabasco | thym | tomate | vin blanc
L’eau à la bouche
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes
Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Fleur de courgette | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...
Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
750g
Seiche margatte a la guimoraise
Ail | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème | Huile d’olive | Kub or | Lard fumé | Lardons | Oignon | Piment de Cayenne | Poivron | Purée | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Rouille de seiches pêcheur
Ail | Aïoli | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Farine | Gros sel | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Petit salé | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Seiche | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Rouille de seiche
Ail | Armagnac | Baguette | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Gruyère | Huile | Huile d’olive | Mayonnaise | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Seiche | Sel | Tomate | Tomates concassées
Cuisineaz
Blancs de seiche, moules, palourdes sur lit de riz rouge de camargue façon paëlla
Ail | Chorizo | Coq | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Moules | Oignon rouge | Palourde | Piment | Poisson | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Seiche | Vin blanc
A vos assiettes
Filets de sardine et de seiches a l'escabeche
Ail | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sardines | Seiche | Sel | Vin blanc | Xérès
Marmiton
Rouille de seiches à la sétoise
Ail | Bouquet garni | Cognac | Huile d’olive | Laurier | Noilly prat | Oeuf | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Purée | Seiche | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Seiche au cognac et vin blanc
Ail | Aïoli | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile | Oignon | Petit salé | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Seiche | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Paëlla gambas et seiche
Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Cuisse de poulet | Eau | Epices | Gambas | Haricots verts | Petits pois | Poivre | Poivron | Porc | Riz | Seiche | Sel | Tomate
Cuisineaz