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Sconewich à la mousse de brebis, carpaccio et pesto

 


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Sconewich à la mousse de brebis  carpaccio et pesto

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sconewich à la mousse de brebis, carpaccio et pesto”, publiée le Jeudi 16 Juin 2011 à 22h58, sur le blog de son éditeur : Piment oiseau des saveurs plein le bec !


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Courgettes en carpaccio au pesto de menthe

Courgettes en carpaccio au pesto de menthe


Basilic | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Tomate
  Marmiton
Tartare de saumon mousse de brebis à l Annette

Tartare de saumon mousse de brebis à l Annette


Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Fromage | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Tartines de mousse de brebis sur lit de poivrons marinés


Ail | Basilic | Brousse | Huile d’olive | Pain | Poivron rouge | Sel
  750g
Carpaccio de boeuf sauce pesto

Carpaccio de boeuf sauce pesto


Boef | Parmesan | Pignons de pin | Salade | Sauce pesto
  Jow

Poivron farci au crabe et mousse de ricotta


Crabe | Fromage blanc | Paprika | Pesto | Pignons | Poivron jaune | Poivron rouge | Ricotta
  Marmiton
Carpaccio de boeuf au pesto

Carpaccio de boeuf au pesto


Boeuf | Carpaccio | Huile d’olive | Parmesan | Pesto
  Marmiton

Mousse de courgettes au pesto et parmesan


Courgette | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Sel
  Marmiton
Carpaccio de bœuf sauce au pesto

Carpaccio de bœuf sauce au pesto


Basilic | Boeuf | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Pignons | Salade | Viande
  Cuisineaz
Carpaccio de boeuf au pesto

Carpaccio de boeuf au pesto


Basilic | Boeuf | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel
  750g
Carpaccio de légumes estivaux  copeaux de tome de brebis   pignons grillés

Carpaccio de légumes estivaux, copeaux de tome de brebis & pignons grillés


Ail | Boeuf | Citron | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Tomme
  750g
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