Scones aux betteraves
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Scones aux betteraves”, publiée le Lundi 13 Mai 2013 à 05h16, sur le blog de son éditeur : Cuisine et dépendances
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Bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves
Bar | Betterave | Beurre | Crème liquide | Endive | Farine | Huile d’olive | Orange | Poivre | Sel
Cuisineaz
Scones aux raisins
Crème liquide | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Raisins secs | Sel
Atelier des chefs
Thon mariné aux épices et zestes d'agrumes, vinaigrette de betteraves
5 épices | Betterave | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Râpé de betteraves crues aillées au xérès, oeuf de poule mollet
Ail | Betterave | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre | Xérès
Atelier des chefs
Scones oeuf poché et bacon
Alcool | Bacon | Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Raviole de foie gras à la noisette et pomme granny smith, coulis de betteraves
Betterave | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
