Scones à la rhubarbe et au gingembre confit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Scones à la rhubarbe et au gingembre confit”, publiée le Jeudi 07 Avril 2011 à 03h33, sur le blog de son éditeur : Clea cuisine
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Millefeuille rhubarbes gingembre et fraises label rouge
Beurre | Chantilly | Coulis | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gingembre | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Matière grasse | Menthe | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre
750g
Soupe de fraise à la rhubarbe accompagnée de son sorbet fromage blanc Croque en sucre au fenouil
Citron | Eau | Estragon | Fenouil | Fraise | Fromage blanc | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Vanille | Zeste d’orange
750g
Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes
Beurre | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Eau | Farine | Gingembre | Oeuf | Pâte à tarte | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Panna cotta d’asperges à la rhubarbe (entrée)
Asperges blanches | Asperges vertes | Chocolat blanc | Citron | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Gingembre | Jus de pommes | Lait | Moules | Rhubarbe | Sel | Sucre | Vin blanc
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Rouget Barbet boulgour à la coriandre Poireaux grillés purée de topinambours Rhubarbe au vina...
Bouillon de volaille | Boulgour | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Poireau | Poivre | Rhubarbe | Rouget | Topinambours | Vinaigre
750g
Chutney de rhubarbe au gingembre
Beurre | Curry | Gingembre | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Quenelles de riz à la rhubarbe et aux kiwis (entrée)
Anis étoilé | Citron vert | Citronnelle | Gingembre | Kiwi | Lait de coco | Noix de coco | Rhubarbe | Riz | Sucre | Sucre glace | Sucre roux
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