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Scarola ‘mbuttunata (scarole farcie braisée)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Scarola ‘mbuttunata (scarole farcie braisée)”, publiée le Vendredi 18 Novembre 2022 à 11h00, sur le site de son éditeur : On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter


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#Braisé | On va déguster (François-Régis Gaudry) |

Scarole braisée aux carottes

Scarole braisée aux carottes


Carotte | Ciboulette | Fèves | Oeuf | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Romarin | Salade | Thym | Vinaigrette
  Supertoinette
Courgette farcie

Courgette farcie


Chair à saucisse | Champignon de Paris | Courgette | Fromage râpé | Huile | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomate
  Meilleur du Chef
Crêpe de sarrasin farcie

Crêpe de sarrasin farcie


Eau | Emmental | Farine de sarrasin | Fromage à raclette | Gros sel de Guérande | Jambon blanc | Mâche | Mozzarella | Oeuf frais | Oignon rouge | Roquette | Sauce tomate
  Meilleur du Chef
Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues

Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues


beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
  Meilleur du Chef
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