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Sauté de veau à l'italienne (spezzatino)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauté de veau à l'italienne (spezzatino)”, publiée le Samedi 30 Avril 2016 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil


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Sauté de veau à l'italienne

Sauté de veau à l'italienne


  En passant par ma cuisine ...

Sauté de veau aux agrumes


  Meilleur du Chef
Sauté de veau minute  légumes à la provençale  olives et câpres

Sauté de veau minute, légumes à la provençale, olives et câpres


Ail | Aubergine | Beurre | Câpres | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs

Sauté de veau aux aubergines, olives et câpres


Ail | Aubergine | Basilic | Câpres | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Sauté de veau vert pré au citron et penne


Beurre | Citron | Crème liquide | Cresson | Gros sel | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Penne | Persil | Poivre | Sel | Veau
  Atelier des chefs
Carpaccio de veau à l'italienne tartare de courgettes au citron confit

Carpaccio de veau à l'italienne tartare de courgettes au citron confit


Ail | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Persil | Poivre | Purée | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Veau marengo   Laurent Mariotte
 

Veau marengo - Laurent Mariotte


ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sauté de veau printanier
 

Sauté de veau printanier


Crème liquide | Escalope de veau | Graines de tournesol | Lasagnes | Petits pois | Roquette | Salade
  Jow
Veau à l'italienne
 

Veau à l'italienne


Ail | Basilic | Concentré de tomate | Gros sel | Huile d olives | Oignon | Olives noir | Poivre | Riz | Sauce tomate | Veau | Vin blanc
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