Saumure
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumure”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu
agar-agar | ail | baies de genièvre | colza | crème | eau | fleurs | fumet de poisson | graine de colza | graines | graines de coriandre | huile | jus de yuzu | laurier | pousses | saumure | sel | Silure | sucre | Thym | yuzu
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Choucroute de la mer - Cyril Lignac
Beurre | Carottes | Chou saumuré à choucroute | Clous de girofle | Échalotes | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Langoustines | Laurier | Oignon | Pavés de cabillaud | Pavés de haddock | Pavés de saumon | Poivre | Thym | Vin blanc
RTL vous régale | RTL
Soupe de carottes au porc saumuré (entrée)
Aneth | Carotte | Clous de girofle | Laurier | Marjolaine | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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Couscous de gambas aux asperges
Ail | Asperges vertes | Citrons confits en saumure | Gambas | Huile d'olive | Menthe fraîche | Oignons blancs | Piment d'Espelette | Safran en poudre | Semoule | Tomates
Avantages
Rôti de porc saumuré à l'estragon
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Estragon | Fond de veau | Huile | Moutarde à l’ancienne | Rôti de porc | Vin blanc
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Rôti saumuré à l'estragon
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Estragon | Fond de veau | Huile | Moutarde à l’ancienne | Rôti de porc | Vin blanc
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Rôti de porc en saumure
ail | bouillon de légumes | clou de girofle | feuilles de laurier | graine de poivre noir | gros sel de mer | huile d olive | piments rouges | poivre de Jamaïque | rôti de porc | sucre | thym séché
750g
Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien - Julie Andrieu
Bulbes de fenouil | Carottes | Courgettes | Grains de poivre | Jambon de 4 kg légèrement saumuré | Laurier | Petits pois écossés | Pommes de terre nouvelles | Têtes d'ail | Thym
Les carnets de Julie | France 3
Olives noires en saumure
Ail | Eau | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Poivre | Sel
Cuisineaz
Palette de Porc saumuré au Lait
Carotte | Clous de girofle | Lait demi-écrémé | Oignon | Palette de porc saumuré | Poireau | Poivre | Sel
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