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Saumons et huîtres pour les fêtes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumons et huîtres pour les fêtes”, publiée le Lundi 09 Décembre 2024 à 08h22, sur le blog de son éditeur : La Médecine Passe Par La Cuisine


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Pommes d'amour des fêtes forraines
 

Pommes d'amour des fêtes forraines


Colorant rouge | Eau | Jus de citron | Pomme | Sucre fin
  Cuisineaz
Huîtres gratinées au sabayon de champagne

Huîtres gratinées au sabayon de champagne


Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Sel
  Meilleur du Chef
Huîtres en robe d'épinard

Huîtres en robe d'épinard


Beurre | Echalotes | Epinard | Huîtres | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Huître en gelée

Huître en gelée


Aneth | Baies rose | Feuilles de gélatine | Huîtres | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Huîtres chaudes au beurre d'herbes
 

Huîtres chaudes au beurre d'herbes


Beurre | Coriandre | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Pressée aux 2 saumons et aux herbes fraîches
 

Pressée aux 2 saumons et aux herbes fraîches


Basilic | Citron vert | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
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