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Saumon poché au lait sauce aux crevettes

 


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Saumon poché au lait sauce aux crevettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon poché au lait sauce aux crevettes”, publiée le Vendredi 15 Février 2013 à 08h32, sur le blog de son éditeur : Chocolat à tous les étages ...


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#Sauce | #Saumon poché | Chocolat à tous les étages ... |

Pavé de saumon poché au lait anisé


Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
  Atelier des chefs
Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil

Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil


Badianes | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Gros sel | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Roulade de saumon fume aux asperges sauce aux crevettes et au chevre frais

Roulade de saumon fume aux asperges sauce aux crevettes et au chevre frais


Asperges | Crème liquide | Crevettes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Persil | Poivre | Saumon fumé
  Marmiton
Saumon poche au lait de coco au curry

Saumon poche au lait de coco au curry


Ail | Bouquet garni | Citron vert | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
  Marmiton

Mille-feuille de saumon poché, sauce crème aigrelette


Citron | Coriandre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Romarin | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs

Rôti de saumon aux poireaux sauce crevettes


Ail | Crevettes | Echalotes | Lait de coco | Poireau | Poivre | Rôti | Saumon | Sel
  Cuisineaz

Ballottine de saumon au chou vert et au Maroilles sauce crevettes grises


Beurre | Chou | Crevettes | Maroilles | Poivre | Saumon | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Marinière de saumon et d'asperges, œuf poché/moulé sauce hollandaise


Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné sauce à la ciboulette

Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné sauce à la ciboulette


Ciboulette | Citron vert | Eau | Fromage blanc | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
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